Descripción del producto : No disponible en el mercado: No de modelo: maltodextrina Material de embalaje: Metal Vida útil:> 12 meses Aplicación: Productos de harina Marca: REACHEVER Especificación: GB Certificación: BRC Método de almacenamiento: Normal Ingrediente activo principal: Almidón modificado Solubilidad: 98% Maltodextrina DE10-12
CAS: 9050-36-6
MF: C12H22O11

Uso
La maltodextrina es una especie de producto de hidrólisis entre el almidón y el azúcar de almidón. Tiene características de buena fluidez y solubilidad, viscosidad moderada, emulsión, estabilidad y anti-recristalización, baja absorción de agua, menos aglomeración, mejor soporte para edulcorantes. Aromatizador, relleno. Por lo tanto, la maltodextrina es ampliamente utilizada en alimentos congelados, productos lácteos, medicinas, alimentos de conveniencia, papel, textiles, materiales de construcción, productos químicos, etc.

Maltodextrin index
Items	Index
DE value	<10%	11≤DE<16%	16≤DE≤20%
Moisture	≤6%
Starch test	Negative
Solubility	≥98%
PH	4.5-6.5
Sulphate ash	≤0.6%
Lodine test	Negative
Pb	≤0.5mg/kg
As	≤0.5mg/kg
Cu	≤0.5mg/kg
Sulfur Dioxide Residual	≤100mg/Kg
Coliform(N)	≤30mpn/100g
Total bacteria(N)	≤3000cfu/g
Pathogens(salmonella)	Negative
Shelf life	2 years

Grupos de Producto : Aditivo alimentario > Espesante y estabilizador y potenciador de la nutrición